« Aspartaam: veilig of boosdoener? | Home | Hometrainer: fitnesstoestel voor thuisgebruik »

Welke zijn de gezondste voedingsmiddelen?

By admin | July 26, 2007

Ik eet graag gedroogde abrikozen, maar volgens mijn dokter zorgen deze voor een verhoogde bloeddruk. Welke voedingsmiddelen zijn eigenlijk het gezondst om te eten?

Antwoord

Wel, ik weet niet waarom je dokter je vertelt dat gedroogde abrikozen slecht zijn voor je gezondheid, want het zijn voedingsproducten met zeer veel antioxidanten. Net zoals alle gedroogde vruchten, overigens.

En deze antioxidanten verhinderen dat andere stoffen, vrije radicalen, je lichaamscellen (in je heel lichaam) aanvallen en vernietigen. Dus regelmatig voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan antioxidanten, is goed voor je. Zoals gedroogde abrikozen.

We weten allemaal dat bijvoorbeeld wit brood helemaal niet zo gezond is als volkorenbrood (of een andere donkere broodsoort) en dat grillen veel gezonder is dan frituren. Maar als je me vraagt welke de top 5 van beste voedingsmiddelen is, dan zou ik deze zeggen: