« Gezonde voeding, wat is dat nu eigenlijk? | Home | Hoe kan ik mijn nachtrust verbeteren? »

Low GI dieet: het zoveelste “wonderdieet”?

By admin | August 14, 2007

Wie na de zomervakantie weer de calorieën wil tellen, kan het nieuwste Low GI dieet eens proberen. Bij dit dieet, dat razend populair is in Amerika, Engeland en Australië wordt voedsel omgezet in kleuren.

Energiebron
GI staat voor Glycemische Index. De GI waarde geeft de snelheid aan waarmee je voedsel verteert en omzet in glucose, de energiebron van je lichaam. Voedsel met een lage GI, worden langzaam en gelijkmatig in je spijsverteringsstelsel afgebroken. Zo hou je langer een vol gevoel in de buik. Wil je afvallen, dan moet je dus vooral voedsel met een lage GI-waarde eten in combinatie met een laag caloriegehalte: weinig suiker en weinig vet.

Snacks
Voedsel met een hoge GI-waarde (snacks als chocoladerepen en koeken) lijken aantrekkelijk, want het is lekker én het geeft snel energie. Na de snelle stijging van de bloedsuikerspiegel volgt een even snelle daling. Resultaat is een leeg en uitgeput gevoel, waardoor je sneller geneigd zal zijn om weer iets te eten.

Kleuren
De bedenker van het dieet, Rick Gallop, heeft voeding ingedeeld in drie GI categorieën. En elke van deze categorie heeft een kleur.

- Groen: gezonde koolhydraten met een GI-waarde onder de 50.
Deze producten mag je onbeperkt eten: broccoli, komkommer, sla, tomaten, paprika, champignons, bijna alle fruitsoorten, volkoren spaghetti, -macaroni, pinda’s. Hoewel een mars of een plak cake bijvoorbeeld een lage GI-waarde heeft, wordt toch afgeraden hier veel van te eten door de vele loze calorieën.

- Geel: deze koolhydraten met een GI tussen de 50 en 70 mag je af en toe eten.
Dus geniet met mate van de volgende producten: volkoren- en witbrood, zilvervliesrijst, roggebrood, pizza met kaas, muesli, popcorn, ananas, ijs.

- Rood: als je veel en snel wilt afvallen, kun je deze koolhydraten met een GI van 70 of hoger het beste vermijden. Gebakken aardappels, aardappelpuree, frites, stokbrood, cornflakes, donuts, dadels. Hoewel watermeloen en rijstwafels een hoge GI-waarde hebben, mag je dit wel nemen, want deze producten bevatten weinig calorieën. (bron:www.hln.be)

Op zich is er niets verkeerd aan een het promoten van een gezonde levenswijze. Dat producten zoals frieten, pizza, popcorn, ijs en donuts ongezond voor je zijn, wist je al. Toch?

De glycemische index raadplegen is een goed idee, want producten die hoog scoren (producten die razendsnel verteren en omgezet worden in suikers) zorgen voor een snelle stijging van je bloedsuikerspiegel, maar deze daalt al even snel daarna. Als je dus veel voedingsmiddelen eet die hoog scoren op de glycemische index, gaat je suikerspiegel de hele dag op en af, naargelang je eet.

Eet je voornamelijk producten die laag scoren op deze index, zal je suikerspiegel constanter blijven, wat er voor zorgt dat je de hele dag door energie hebt en je jezelf niet “slap” voelt.

Alhoewel de bedoeling van deze man goed is, hebben we het allemaal wel eens gezien. Wie heeft er niet het South Beach dieet gevolgd? Het probleem met dergelijke diëten is dat ze zo beperkt zijn, dat je ze amper kan volhouden.

Er worden zoveel beperkingen opgelegd, dat je enkel maar kan denken aan de “verboden” producten. Terwijl je af en toe best eens moet kunnen zondigen. Dit zorgt er voor dat je je nieuwe levenswijze probleemloos kan volhouden.

Wij mensen zijn vreemde wezens: wat we niet mogen hebben, willen we zo graag. Daarom is het beter om er af en toe aan toe te geven en de rest van de tijd zo gezond mogelijk te leven.

Het probleem van een dieet zoals het “low gi dieet”, is dat ze te beperkt en tijdelijk zijn. Als ik je nu zeg dat je de volgende 2 weken niets anders mag eten dan fruit, zal je gewicht verliezen. Maar denk je dat dit gewicht afkomstig is van lichaamsvet? Nee, het zal voornamelijk spiermassa en vocht zijn.

Het woordje “dieet” moet je uit je woordenboek schrappen. Diëten werken nooit op lange termijn. Dit bewijzen talrijke studies. Wil je veilig en permanent vermageren, pas je best je levenswijze aan. Je mag gerust af en toe pizza, frieten of steak eten. Dit houdt je gemotiveerd en maakt het makkelijker om op het rechte pad te blijven.

De gids op www.vermageren.com leert je alles wat je moet weten om ook op lange termijn succes te boeken! Indien je deze nog niet gelezen hebt, doe je er goed aan om dit onmiddellijk te doen. Mensen die deze informatie wel bezitten, hebben een duidelijk voordeel ten opzichte van mensen die deze gids niet gelezen hebben.

Topics: Vermageren |

Comments

You must be logged in to post a comment.